Первый сибирский гастрономический фестиваль «Тайгастро» пройдёт со 2 по 19 августа в девяти городах России. Одним из городов-участников выбран Иркутск.
В Иркутске фестиваль будет представлен в барах «33 вино и тапас» и Design bar. Здесь гостям предложат меню из трех блюд, каждая позиция будет по фиксированным ценам — 1000, 1200 или 1500 рублей. В качестве первого блюда подается закуска, салат или суп, второе блюдо — это горячее, а третье — десерт. Кроме этого посетителям предложат напиток.
«Основная миссия «Тайгастро» — продемонстрировать сибирскую кухню во всем ее многообразии, использовав уникальные локальные продукты, с применением разнообразных традиционных и современных техник», — подчеркнули организаторы.