Европейские ученые, историки и эксперты объединились для того, чтобы воссоздать ароматы, которые встречались в Европе в XVI–XX веках. Специалисты рассчитывают, что запахи станут частью музейных выставок.
Этот проект назвали «Odeuropa», его стоимость 2,8 млн евро.
В январе 2021 года в его рамках начнется создание специальной программы искусственного интеллекта. Система сможет анализировать исторические тексты на семи языках, описывать ароматы, а также искать связанные с ними предметы на изображениях. Полученную информацию ученые используют для создания онлайн-энциклопедии европейских запахов, которая будет содержать данные об отдельных ароматах и сведения о местах и эмоциях, связанных с ними. Также планируется включить описание типов людей, которым были важны определенные запахи и что эти ароматы значили для них.
Главная цель проекта — показать, как роль и использование ароматов менялись со временем. Ученые собираются сотрудничать с химиками и парфюмерами, чтобы воссоздать запахи прошлого и доставить их в музеи.